Ved å dekke åpen jord med løv, gressklipp eller annet organisk materiale før vinteren, vil du starte neste hagesesong med bedre jord og mindre ugress.
Det er ikke så mye som skjer i hagen i november, men hvis du er smart, begynner du å forberede neste dyrkesesong før det kommer is og snø.
I kjøkkenhagen må avlingen høstes før det blir frost, hvis ikke blir grønnsakene ødelagt. Unntaket er jordskokk, som kan lagres i jorda til neste år, og grønnkål, rosenkål og purreløk som kan høstes fortløpende utover vinteren.
Les også: Jordskokk – lett å dyrke, godt å spise
Her har jeg satt hvitløk, og dekket med et lag gressklipp blandet med halm og løv.
Og når alt er høstet, står du som regel igjen med åpen jord i bedene. Ofte har det også vokst opp med ugress i de tomme bedene.
For å få en god start på neste dyrkesesong i kjøkkenhagen, pleier jeg derfor å dekke alle bedene i kjøkkenhagen med organisk materiale før vinteren.
Les også: Disse høsttipsene sparer deg for mye jobb neste år
I dette bedet dyrket jeg kål i sommer. For å erstatte noe av næringen som er brukt opp, har jeg dekket med hestemøkk.
Det er flere fordeler med å dekke åpen jord i hagen:
• Unngå ugress. Det vil alltid være ugressfrø i jorda, og uten dekke vil disse spire så snart det er lys og varme nok. Dermed må du luke i bedene før du kan begynne å plante. Jeg pleier å ta en runde med luking om høsten, deretter dekker jeg jorda. Er det et bed med spesielt mye ugress, legger jeg utover papp før jeg dekker med annet materiale.
• Unngå erosjon og utvasking av næringsstoffer. Dette er spesielt viktig på steder der vinteren er våt med mye regn. Åpen jord uten planterøtter, spesielt i skråning, vil kunne renne vekk. Og selv om jorda tilsynelatende holder seg på plass, kan viktige næringsstoffer som plantene trenger, bli vasket vekk av regnet.
• Gi mat til meitemark og mikroliv. Hvis du dekker jorda med løv eller gressklipp, vil meitemarkene krype opp og spise dette og bæsje det ut igjen som næringsrik humus. Altså kompost. Dette gjør at du vil starte våren med bedre jord, og ikke minst mer luftig jord. Meitemarkene lager jo ganger i jorda, og det vil gjøre det enklere for plantene dine å lage fine røtter også.
Jeg har satt tulipaner i denne plantekassen, Jorddekke av gress vil isolere løkene i tillegg til å forbedre jorda.
Hva kan du bruke som jorddekke?
Det ideelle er å dekke jorda med en blanding av karbonrikt og nitrogenrikt, organisk materiale. For eksempel løv og gressklipp vil fungere veldig fint.
Det viktigste er imidlertid ikke hva du dekker med, men at du dekker. Ta det du har tilgjengelig. Du kan bruke oppklipte/oppmalte planterester (også ugress), tang, hestemøkk, ull, silo eller halm. Og har du tilgang til mye papp eller papir, kan du også bruke dette som jorddekke, enten oppkvernet i makulator eller for å dekke mot ugress.
Ikke kjør vekk gressklippet, bruk det som jorddekke.
I min hage har jeg ikke plen, men naboene har, så jeg pleier å “stjele” hvis jeg ser hauger med gress som bare ligger der. Løv har jeg også god tilgang til, siden vi har en løvskog som nærmeste nabo.
Når dyrkesesongen er over, pleier jeg også å klippe ned maisstengler, kål og andre grove rester av grønnsaksplanter, og kjører gjennom kompostkverna. Du kan gjerne velge å la røttene stå igjen i jorda, da forstyrrer du ikke jordlivet, og røttene vil også gjøre at jorda holder seg på plass.
Liker du denne artikkelen? Meld deg på vårt nyhetsbrev og få epost hver gang vi publiserer nye tips.
Halm er karbonrikt og kan brukes som jorddekke, men for best effekt bør du blande med noe er rikt på nitrogen,
Hestemøkk er noe jeg har brukt mye av i min hage, og det har gjort at jorda er blitt mye bedre enn utgangspunktet var. I det siste har det blitt litt vanskelig å få tak i, siden Mattilsynet krever at husdyrgjødsel kun skal spres på landbruksareal, men jeg har funnet en “leverandør”.
Du kan lese mer om regelverket her
Flis og bark er ikke så godt egnet til jorddekke i bed der du skal dyrke grønnsaker, da dette tar lang tid å bryte ned. Dette kan du heller bruke i gangene mellom bedene.
Hestemøkk er supert til jordforbedring. Hvis du legger det på jorda på høsten, vil bedet være klart til dyrking neste år. Hestemøkk er ikke så sterkt, så ved å ligge noen måneder vil det bli fin jord.
Hva med resten av hagen?
Staudebed og andre bed med flerårige planter, lar jeg være som de er til våren. Ved å la staudene stå, vil de visne ned og bli til et naturlig jorddekke. Løv som legger seg på gangstier og plattinger, kan du rake under trær og busker, så får du dekket jorda der også.
