Vil du gjerne lære barna hvor maten egentlig kommer fra? Da er det supert å starte med å dyrke sukkererter og bondebønner i dorullhylser.
I dag har vi hatt besøk i hagen av en gjeng 3. klassinger fra Ryenberget skole, som fikk lære å så sukkererter og bondebønner i dorullhylser.
Store frø = best for små hender
Skal du få barna interessert i hage og dyrking, er det veldig lurt å starte med noe som er lett å mestre, i tillegg til det gir raske resultater. Sukkererter og bondebønner har store frø som er lett å håndtere av små barnehender, og de fleste barn liker å spise sukkererter.
Dyrking kan gjøres både billig og enkelt. Ta vare på gamle doruller, kjøp frø og jord, og sett i gang med dyrking av sukkererter og bondebønner.
Det går an å så erter og bønner direkte, men jeg synes det er en fordel å forkultivere dem for å kunne sette i gang tidlig på året. Nå i begynnelsen av april er det perfekt å starte, da får jeg fine planter som kan plantes ut rundt 1. mai.
Erter og bønner tåler ikke så godt å prikles eller omplantes, da blir røttene lett ødelagt. Derfor er det veldig smart å så frøene i dorullhylser av papp. Da kan du nemlig plante ut hele dorullen, uten å forstyrre røttene. Pappen vil gå i oppløsning etter kort tid i jorda.
For få jorda opp i dorullhylsene, er det smart å bruke en spiseskje.
Sørg for bedre mikroklima
Både sukkererter og bondebønner spirer når det er over 10 grader i jorda. Så høy jordtemperatur er det ikke i min hage før godt ut i mai, men det går an å “jukse litt”. Hvis jeg setter dorullene med jord og frø i en plastkasse med lokk, får jeg et bedre mikroklima og tidligere spiring.
Slik gjør du det:
1. Samle tomme dorullhylser
2. Sett hylsene i en plastboks, og fyll med jord nesten opp til kanten.
3. Så frø
4. Dekk med jord
5. Sett plastboksen med “dorull-sådden” på et lunt sted utendørs, og vent på at det spirer. La lokket være litt “på gløtt”, slik at det blir lufting.
6. Husk å vanne! Jeg pleier ikke å bore hull til drenering i plastboksen, med lokk vil det jo ikke regne oppi og jeg har kontroll på vannmengden.
7. Erter og bønner trenger ikke å gjødsles, da alle belgvekster er såkalt nitrogenfikserende, det vil si at de samler nitrogen fra lufta.
OBS: Det er ikke så lurt å så i dorullhylser innendørs, de mugner veldig lett. Men utendørs eller i drivhus går det fint.
Dette var jo mye morsommere enn å sitte inne i klasserommet i det fine vårværet!
Så flere runder sukkererter
De fleste sorter sukkererter har en utviklingstid på 60-70 dager fra frø til ferdig, det vil si at du kan høste sukkerertene 2-3 måneder etter at du sådde. Dette vil variere etter lysforhold og temperatur, men i juli kan vi som regel høste sukkererter. Det er viktig å plukke kontinuerlig, så blir avlingen størst.
Jeg pleier å dyrke brytsukkererter, som har runde belger. Da er det bare å spise hele belgen, de smaker søtt og sprøtt.
Hvis du ha lengst mulig sukkerert-sesong, kan du gjerne så en runde til, cirka en måned etter den første såingen. Har du for mye til å spise opp underveis, kan du forvelle og fryse sukkererter.
Ikke alle vet hva bondebønner er, og hva de skal brukes til. Men prøv å dyrke dem i hagen du også!
Bondebønner må kokes
Bondebønner kalles også hestebønner, og skiller seg fra andre bønner ved at de tåler lavere temperaturer. Frøbønner og brekkbønner bør ikke sås før i slutten av mai, bondebønner kan du så i april.
Bondebønner høstes når “frøene” inne i belgene har blitt store, og belgene spises ikke. Det tar som regel 3-4 måneder fra såing til du kan høste bondebønnene.
Bondebønner kan kokes og brukes som middagstilbehør, evt forvelle og fryse til senere bruk.
Etter endt økt i hagen, måtte alle vaske hendene. Deilig å få kjenne følelsen av jord!
