Skal du først dyrke noe spiselig i hagen, hvorfor ikke gå for det beste: Jordbær. Det er ikke spesielt vanskelig å lykkes som jordbærdyrker.
Irriterer du deg over dyre jordbærkurver? Da er det bra å vite at det er veldig enkelt å dyrke egne jordbær – fra Lindesnes til Finnmark.
Her er jordbæråkeren vår, med planter som er tre år gamle. De bør fjernes og erstattes med nye til høsten for å få best mulig avling. Rundt plantene har vi lagt flis, som vi håper skal holde sneglene unna.
Jordbær er flerårige
For å gå helt grunnleggende inn på temaet, så er altså jordbær flerårige planter som klarer seg fint utendørs i Norge. De kan plantes i åker, i krukker eller blomsterkasser og det vil som regel gå veldig bra.
Jordbærplanter setter du i jorda med 20-30 cm avstand mellom hver plante. Noen mener at jordbærplanter ikke skal gjødsles om våren, eller ikke i det hele tatt, fordi de da bare vil lage blader og ikke bær.
Dette stemmer ikke. Jordbærplanter bør få en god dose gjødsel om våren, for at plantene skal bli sunne og sterke. Uten bladverk blir det heller ikke bær.
Vi pleier å gjødsle med pelletert hønsegjødsel, det er det vi bruker på alle plantene i hagen bortsett fra de som skal ha spesialgjødsel (rhododendron og noen til).
Hvis du ser at jordbærplantene er grønne og fine, kan du vente med mer gjødsling til etter høsting, og så gir du litt mer gjødsel. Men hvis du ser at plantene “kurer” og ikke har det bra, kan du gjødsle underveis i sesongen også. Dette er spesielt viktig dersom du dyrker jordbær i ampel eller potter, der næringsstoffene vaskes ut.
Hvis du ser at bladene er røde og gule, har planten for lite næring, og da klarer den heller ikke å lage store bær.
De som dyrker jordbær profesjonelt legger plast under blant annet for at bærene ikke skal få jord på seg. Vi har valgt å droppe plasten, da vi ikke dyrker spesielt profesjonelt og heller ikke synes svart plast er så pent å ha i hagen.
Men i år har vi dekket bedet med oppkuttet flis som vi hentet i nabolaget etter at e-verket hadde linjerydding. Da slipper vi at bærene ligger rett på jorda. Noen bruker halm, det gjør samme nytten.
Mest bær år 2
Det blir ikke så voldsomt mye jordbær det første året etter planting. Best avling blir det på år to, da kan du regne med 0,5 – 1 kilo bær pr plante. År tre går det litt ned, og deretter bør du skifte ut plantene.
Dette er et lovende syn! Umodne jordbær heter kart.
Det er enkelt å lage nye jordbærplanter selv, det trenger du ikke å kjøpe. Plantene danner utløpere som blir til avleggere du kan klippe av å sette i en liten potte med jord. Vi pleier å ta avleggere om høsten og overvintre under snøen.
Det er absolutt ikke vanskelig å lage sine egne jordbærplanter hvis du først har noen morplanter som utgangspunkt.
Tidligere på sesongen kommer det også utløpere, disse er det lurt å klippe av så planten i stedet kan bruke energien på å lage jordbær.
Det er også noen som gir råd om å klippe vekk blomstene det første året – det skjønner vi ikke hvorfor skal gjøres. Skal du først dyrke jordbær, må du jo få plukke jordbær også.
Korona smaker best
Den sorten som er best å spise heter Korona. Den er også motstandsdyktig mot sykdom og er derfor den mest brukte også blant profesjonelle. Den gir som regel avling i juli.
Det finnes også noen sorter som er remonterende og som gir bær fra tidlig på sommeren til langt utpå høsten. Og månedsjordbær, som er en slags kultiverte markjordbær.
Hvis du sørger for å holde plantene friske og sunne får du også sunne og gode bær.
Apropos sykdom som hender det at det kommer gråskimmel på jordbær. Dette er en soppsykdom som finnes overalt i naturen, og som typisk kommer på jordbær når det er våte sommere.
Den beste måten å forebygge sykdom på jordbær er å sørge for at plantene er friske og fine. Klipp av alle visne blader og utløpere om våren, da er mye gjort.
OBS: Hvis du ser at noen bær har fått gråskimmel (mugg) på seg, er det også viktig at du tar dem vekk for at de ikke skal smitte de andre.
